Hier, nous avons visité la ferme « Tsara Akoho gasy » à Ambohimangakely, spécialisée dans l’élevage amélioré de poulet gasy. Madame Haba, la gérante des lieux, nous a partagé ses expériences.
La rentabilité ?
Selon Madame Haba, l’offre ne suit pas encore la demande en matière de poulet gasy à Madagascar. La filière serait rentable, si l’on suit scrupuleusement les règles en matière d’hygiène, de santé ainsi que l’alimentation. D’ailleurs, elle entreprend des activité de sensibilisation et de formation pour promouvoir la filière afin d’augmenter l’offre.
Voici quelques éléments qui permettent d’avoir une idée dela rentabilité :
- Une poule élevée suivant des techniques modernes couve 6 à 7 fois en une année. Celle élevée à la traditionnelle ne couve que trois fois.
- Une poule pond 12 à 20 œufs par couvée et sont éclos souvent à 100%
- Dans les conditions optimales, presque la totalité des poussins atteignent 6 mois
- Les poulets gasy de 6 mois et atteignent environ 2 kg et se vendent à 8000 à 9000 Ar le kilo. Dès leur naissance jusqu’à 6 mois, un poulet mange en moyenne 10kg de nourriture (provende, vers de terre, verdure,…)
Quelques principes
- les élever séparément selon leur âge : les poules et les coqs adultes, les couveuses, les poussins moins de 1 mois à 1mois et demi, les petits de 1 mois à 3 mois, et ceux de 3 mois à 6 mois
- les poules n’élèvent pas leurs poussins. Ces derniers sont élever dans des couveuses suivant des normes strictes (température, alimentation, vaccination, hygiène, …)
- l’alimentation varie (en qualité et en quantité) selon les besoins de chaque catégorie d’âge
- nécessité de cultiver de la verdure, qui sert en même temps d’alimentation et d’abri.L’existence verdure améliorerait leur défense immunitaire. Planter soi même permettrait également de contrôler la qualité de l’alimentation (sans produits chimiques)
Conseils pour les jeunes de la part de Madame Haba
Je suis passée par beaucoup de difficultés. J’en ai tiré des enseignements et j’ai persévéré. J’ai suivi des formations, j’ai essayé les techniques y enseignées, les difficultés ont persisté. Je me suis documentée sur internet. J’ai encore suivi d’autres formations après la pratique et y exposais mes difficultés. J’ai fouillé dans les archives de mon père qui est vétérinaire, …En conclusion, l’élevage amélioré de poulet gasy comme tout métier, demande de la conviction, de la passion, de la persévérance, une bonne gestion et beaucoup de recherche/formation.
Bonjour,
une association basé à Antsirabe cherche Formateur en élévage de vache laitière et Permaculture, Plus d’information sur spvfelana@gmail.com
http://www.spv-felana.org